いよいよ年末に近付きました、今年も後3日今日も仕事日、31日も。
今年も健康で過ごせました、昨年からこの健康に貢献しておりますのが黒ニンニク。
今年も何度も自宅でニンニクを電気釜で蒸し上げ（保温状態），黒ニンニクを 作りました。
今年最後の黒ニンニクが出来上がりです。
頂いた中国産のニンニクです、出来上がりの色合いも満足できます。
そこで中の状態を確認してみました。
外の皮を剥がして燐片を 剥がし見ますと良い黒さが、しっとり感も良いですね。
この黒ニンニクの燐片を毎日2，3個食べて健康の元にしています。
お陰さまで風邪も引かずの生活が出来ました。
以前にも記事にしたと思いますが、このニンニクの皮を使い、ニンニク茶を飲もうと皮を集めておりました。
まず皮を細かくする為フードプロセッサー で刻みました。
細かくなったニンニクの皮をお茶パックの入れ物に入れて煎じて飲む予定です。
果たしてどんな味、色合はどうかは又後日の記事で。
カワセミ君です。