２３日晴れです。

昨日はso-netサーバー障害、大変でしたが皆様もご苦労されたと思います。

 

今日は先週からＭＹ菜園で収穫しました野菜です。

生姜の金時、残りました生姜を全て収穫致しました。

昨年に比べ今年は生姜の出来、よい仕上がりになり満足です。

 

 

金時生姜の特徴の色合いはピンクが良く出ていい香りがします、またいつものように甘酢です。

 

サツマイモの金時芋も、洗いますとさらにピンク色に輝きますね。

 

 

サツマイモの本格的収穫は１０月に入ってからです。

それまでは頂きたい時の少しずつ収穫して頂きます。

 

里芋は、中秋の名月には収穫を諦めましたが、試し掘りを致しました。

昨年に比べ種イモの植え付けが約１ケ月遅れの５月で、７月、８月の雨が少なく心配でした。

 

掘り起こした株を見ますと結構子芋ができてますので、まぁまぁの出来ぐあい。

子芋のサイズも揃っています。

この里芋は煮物にしても煮崩れしないといわれる大野芋です。

こちらも１１月まで畑に、その後は寒さと霜を避ける対応を施します。
ニンジンの最後の間引きです、順調に生育が出来ています。


山芋の初物です、今年こちらも初挑戦で種イモを購入して植え付けいたしました。
ムカゴも沢山出来、芋の収穫を出来やすいように斜め植え、一工夫しています。
パイプは使用してません。
親元はまだ葉色が濃い緑ですが。
こちらが植え付けました親芋で新芽は芋の先から出していき親芋を栄養源にして大きく育ちます。
で収穫しました山芋、ストレートにはならず複雑なスタイルなぜか判りません成長時の副作用？。
今年は芋の種８本植えてますから収穫が楽しみになりました。
炊き立てのご飯とすりおろしたトロロで食欲沸いてきますね。