28日今朝は冷え込みましたが、お天気快晴です。
今日は、兄貴が野菜を作っています所に1畝だけ私が作物を作る為、使用しています。
来年のエンドウ『絹さや』の種蒔きをする為、さつま芋を植え付けていましたので本日掘りました。
こちらは、先日掘りました畝に4月植付けました苗からでました脇芽を5月に植え付けたさつま芋『鳴門金時』です、時期が遅めでしたが順調に出来あがりました。
籠の中にあります、里芋も1株掘り収穫しました。
更に、白菜が巻き始めましたがこの白菜茎に病気が出ましたので早いですが収穫をしました。
白菜、里芋があれば鍋が出来ますので今年も葱の『紅ぞめ』を作りましたので一緒に初収穫です。
この葱はとっても甘い茎が特徴の赤ネギ、今年も煮物、焼きネギに活躍してくれます。
豚バラ肉と一緒に、とても柔らかいカブ煮でした。