18日 雨後の手直し

 

今日は朝から快晴、空は澄んでます。

昨日は午前中まで雨が降りましたが午後からは上がり割と涼しく過ごせましたが、今日は一転蒸し暑さもあります。

16日から17日の朝方の雨足の強さで、MY菜園の小豆が倒れています。

昨日はまだ土が湿り、菜園に入ることは出来ませんでしたので今日倒れました小豆の茎の手直しを。

本来ならば自然に立ち上がるのを待つのですが、倒れたことで葉に土が着き自分で起きることは不可能の状態。

小豆は結構大きく育ってますので中には脇芽の茎が折れた物も出てしまいました。

一か所に1本の杭を入れて株元を麻ひもで縛り固定していきます。

まだ完全に起こし切れていませんが、無理しますと茎は折れますので自然の回復力を待ちます。

同じことは黒豆にも起きてますがこちらはもう少し回復を見てから補助していきます。

小豆、黒豆共に株元は土寄せは施しておりますが、葉の大きさと茎の成長が今回の雨足の強さで株元が持ちこたえられず倒れたと思ってます。

他の作業で、先日土を荒起こしの所一部ですが、鍬を入れてみました所結構柔らかく耕すことができますので3，4日後の畝作りが出来ます。

昨日菜園仲間で野菜市場に務められてる方からこんな食物を頂きました。

お解りに成りますかね、一見里芋のズイキににてますが里芋のズイキではありません。

これ『はす芋』と言います、芋ではないのに茎が芋とは？私は知りませんでした。

これをご存知の方は食の経験がある方とお見受けします。

野菜としてスーパー等でも販売されてる物、詳しい情報はネットから拝借ですが、http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/hasuimo.htm

サトイモ科サトイモ属

ハスイモは里芋と同じサトイモ科サトイモ属の植物ですが、サトイモが主に根の部分を食べるのに対し、はす芋は根が大きくならず、サトイモの近縁種とされています。

根は食べられませんが、葉柄部分、いわゆるズイキのみを食用とするために栽培されています。

現在は高知県の生産が略締めてる商品だそうです。

こうしてみますとまだまだ知らない野菜が沢山ありますね、いい勉強になりました。

コメント 15

ハスイモ・・・珍しいですね。

今日は晴れたね〜
明日からまた暑くなりそうな予報・・・・
もう暑いのいややね〜＾＾：
by hatumi30331 (2015-08-18 14:09) 

昨日の風雨は凄かったです。野菜はなんとか持ちこたえました。でも枝豆の鞘が中々大きくなりません。
by こいこい (2015-08-18 14:13) 

こちらはnice! 押し逃げです・・・すいませんm(__)m
by さらまわし (2015-08-18 14:49) 

はす芋、知りませんでした。
煮物にするのでしょうか?
どんなお味でしたか?
by 彩風 (2015-08-18 16:51) 

はす芋、はじめて知りました。
by めもてる (2015-08-18 17:48) 

野菜・果実・花、知らないほうが圧倒的に多い私＾＾；
でもその分、新発見ばかりで楽しいです♪
by 昆野誠吾 (2015-08-18 18:12) 

はす芋ですか？
初めて聞きます。
by ヨッシーパパ (2015-08-18 19:00) 

芋であって芋でない、不思議な野菜ですね(^^;;
by 風来鶏 (2015-08-18 19:17) 

やはり水が多いですね。このようになったことは無いと思いますから
とても大変でしょう。小豆も黒豆も自然回復しますように
今日はまあまあの暑さでしたが、湿気がすごい
２時間で逃げました
by majyo (2015-08-18 19:41) 

里芋の茎と同じ格好してますね。
ハス芋は馴染みがありません。
一度食べて見たいものです。
by なんだかなぁ〜!! 横 濱男 (2015-08-18 20:52) 

キュウリの接ぎ木第4弾を植えなければ成りませんが、台風が近づいていますねぇ。
by Baldhead1010 (2015-08-19 04:37) 

菜園、お手入れなかなか大変ですね、　我が家は水遣りだけで”やぶ蚊”に数箇所刺されます。　(>_<)　　
昨日、鶏糞１５Ｋｇ　￥１５２で手に入れてきました。
by himanaoyaji (2015-08-19 06:41) 

おはようございます！
今朝の天気予報・・・台風16号がとっても心配ですね。

by Take-Zee (2015-08-19 06:48) 

はすいもとは初めて聞きますし食べた事もないですね。
by 馬爺 (2015-08-19 12:25) 

みなさん、このはすの芋を本日の記事に致しましたので是非ご覧ください。
私も自作で1品作りました。
シャキシャキ感があり併せる具との絡みでも変わります。
by sarusan (2015-08-19 15:41)